Fact sheet

vollständiger Name

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero Rosé DOCG NorEma 2020 Calatroni

appellation

Oltrepò Pavese

jahrgang

2020

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Pinot Noir

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brotkruste, Rote Früchte, Hefe, blumige Noten

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

6 - 8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero Dosaggio Zero Rosé DOCG NorEma 2020 Calatroni

Calatroni

0,75 ℓ

30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

Top, von Kritikern für seine Exzellenz anerkannt, für wahre Kenner.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2019

Drei Weingläser

Beschreibung

Der Schaumwein Pinot Nero Rosé Extra Brut NorEma aus der Cantina Calatroni wurde in den renommierten Weinbergen in der Region Oltrepò Pavese in der Lombardei geboren.

Er wird ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die Ende August manuell geerntet und ausgewählt werden. Anschließend durchläuft der Wein einen Mazerationsprozess durch Abtropfen, wodurch der Wein seine blassrosa Farbe behält. Die Reifung auf der Hefe erfolgt für etwa 30 Monate.

Calatronis NorEma zeichnet sich durch eine blasse blassrosa Farbe aus, ähnlich der Farbe einiger Zwiebelschalen. Die Nase öffnet sich mit einem duftenden Blumenbouquet, angereichert mit einem Hauch von kleinen roten Früchten, Brotkruste und Hefe. Am Gaumen ist er entscheidend, frisch und angenehm säuerlich.

Perfekt kombinierbar mit Vorspeisen, ideal zu Braten im Ofen, Rezepten auf der Basis von edlem Geflügel und rotem Fleisch.

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