Fact sheet

vollständiger Name

Orcia DOC Petrucci Anfiteatro 2017 Podere Forte

appellation

Orcia

jahrgang

2017

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese

ausbau

Französische Eichenfässer, Eichen Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Reife Kirsche, balsamische Noten, Gewürze, Verwelktes Violett

alkoholgehalt

15%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Orcia DOC Petrucci Anfiteatro 2017 Podere Forte

Podere Forte

0,75 ℓ

155 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 206,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

Beschreibung

Der Rotwein Petrucci Anfiteatro wird von Podere Forte im wunderschönen Val d'Orcia hergestellt. Geleitet wird das Unternehmen von Pasquale Forte, der sich bei der Bewirtschaftung der Weinberge und des Kellers von den Prinzipien der Biodynamik und den Gedanken Rudolf Steiners inspirieren lässt.

Er besteht ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, die durch spontane Gärung in französischen Eichenfässern mit einer Mazeration von 35 Tagen vinifiziert werden. Sowohl die malolaktische Gärung als auch die 18-20-monatige Reifung finden in Barriques und Tonneaux aus französischer Eiche statt. Anschließend lagert er mindestens 12 Monate in der Flasche.

Die Farbe ist rubinrot mit granatroten Reflexen und in der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Veilchen, reifen Pflaumen und Kirschen, angereichert mit würzigen und balsamischen Noten. Im Mund ist er trocken, mit ausgezeichneter Struktur und langer Nachhaltigkeit.

Passt hervorragend zu geschmortem Wild und gebratenem rotem Fleisch.

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