Pineapple Stiggin's Fancy Plantation

Plantation's Pineapple Stiggin's Fancy ist ein Ananas-Rum, der auf der karibischen Insel Barbados hergestellt wird und von dem Ananas-Rum inspiriert ist, der von einer der Nebenfiguren in Charles Dickens 'The Pickwick Papers-Roman Reverend Stiggins besonders geschätzt wird.

Nach dem sorgfältigen Schälen der Ananas von Hand werden die Rinden 7 Tage lang mit Plantations 3-Sterne-Weißrum infundiert und dann in einem Topf still destilliert, während die Früchte 3 Monate lang separat mit Plantation Original Dark Rum infundiert werden. Nach dem Zusammenbau wird dieser Ananas-Rum in ein Fass gegeben, in dem er 3 Monate lang raffiniert werden muss.

Mit einer intensiven Bernsteinfarbe öffnet sich Plantation's Rum Pineapple Stiggin's Fancy in der Nase mit Aromen von flambierter Ananas, angereichert mit angenehmen Noten von Zitronenschale und einem Hauch von Nelke. Am Gaumen ist es angenehm und strukturiert, mit einem Hauch von reifer Banane und Ananas, die im Abgang Raum für würzige und rauchige Noten lassen.

Dieser Ananas-Rum ist ein ausgezeichneter Aperitif und ideal als Zutat für die Zubereitung von Cocktails und Longdrinks.