Pineapple Stiggin's Fancy Plantation

Plantation's Pineapple Stiggin's Fancy är en ananasrom som produceras på den karibiska ön Barbados, inspirerad av ananasrummet som särskilt uppskattas av en av de mindre karaktärerna i Charles Dickens 'The Pickwick Papers roman: Reverend Stiggins.

Efter att försiktigt skala ananasarna för hand, infunderas skalen med Plantations 3 Stars vita rom i 7 dagar och destilleras sedan i en kruka fortfarande, medan frukten infunderas separat med Plantation Original Dark rom i 3 månader. När den är monterad placeras denna ananasrom i fatet där den förblir förfinad i 3 månader.

Med en intensiv bärnstensfärg öppnar Plantation's Rum Pineapple Stiggin's Fancy på näsan med aromer av flambéed ananas, berikad med trevliga toner av citronskal och inslag av kryddnejlika. På gommen är den trevlig och strukturerad, med inslag av mogen banan och ananas, som lämnar plats för kryddiga och rökiga toner i finishen.

En utmärkt aperitif, detta ananasrom är perfekt som ingrediens för beredning av cocktails och långa drycker.