Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Weinart

Rotwein

Fassausbau

Kurz

Körper

Kräftig

Aromen

Würzig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Wildfleisch, Rotfleisch, Fleisch-Ragout, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name

Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

appellation

Primitivo di Manduria

jahrgang

2023

dosage

Trocken

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Primitivo

ausbau

Fässer aus amerikanischer Eiche

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Gewürze

alkoholgehalt

14%

temperatur

18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

4,01 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

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Primitivo di Manduria DOC Passo del Cardinale 2023 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

Rabatt 12%

9,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 11,30 €

Sofort lieferbar, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Freitag 12 Dezember zu erhalten.

auszeichnungen

Vino.com

2023

93/100

Luca Maroni

2023

96/99

preise der anderen jahrgänge

Gambero Rosso

2022

Drei Weingläser

James Suckling

2022

91/100

Luca Maroni

2021

96/99

AIS

2018

Beschreibung

Der Primitivo di Manduria Passo del Cardinale von Paolo Leo wurde in Weinbergen zwischen den Dörfern Manduria und Sava in der Provinz Taranto geboren.

Es wird ausschließlich aus Primitivo-Trauben hergestellt, die in den ersten Morgenstunden vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C für 8-10 Tage. Anschließend reift der Wein 3 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 6 Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Passo del Cardinale von Paolo Leo hat eine intensive rote Farbe. Die Nase öffnet sich mit eleganten und intensiven würzigen Aromen. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen mit einem angenehm anhaltenden Abgang.

Perfekt zu ersten Gängen mit Fleischsauce, ideal in Kombination mit rotem Fleisch und Wild.

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