Fact sheet
Prosecco DOC Corte Giona Tenute Salvaterra
Beschreibung
Salvaterras Corte Giona Prosecco Sekt stammt aus Weinbergen am Fuße der Euganean Hills.
Es wird aus Glera- und Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die Ende August geerntet werden. Nach einem weichen Pressen erfolgt die Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 12 ° C für etwa 15 Tage. Anschließend reift der Wein in Stahl, wo er seine fruchtigen und frischen Eigenschaften beibehält.
Der Saltera Corte Giona Prosecco Schaumwein zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven Empfindungen von gelben Früchten, angereichert mit leichten Noten von weißen Blüten. Am Gaumen ist es frisch und angenehm, vollmundig, anhaltend und ausgewogen.
Perfekt für Aperitifs, kann es die ganze Mahlzeit begleiten