Fact sheet
Prosecco DOC Brut Gancia
Beschreibung
Dieser Prosecco stammt aus Weinbergen im berühmten DOC Prosecco der Firma Gancia.
Der Most wird ausschließlich aus Glera-Trauben gewonnen und weich gepresst. Er wird traditionell bei kontrollierten Temperaturen in Weiß vinifiziert. Dann folgt der Schaumprozess nach der Charmat-Methode mit einer langsamen Referenzierung in großen geschlossenen Behältern bei 15-17 ° C.
Gancia Prosecco Brut hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer subtilen und anhaltenden Perlage. Die Nase bietet ein typisches Aroma mit Aromen von goldenem Apfel, Orange und Zitrone. Im Mund ist es trocken und sehr frisch, mit einem fruchtigen und sehr anhaltenden Abgang.
Perfekt für den Aperitif-Moment, kann es auch mit Vorspeisen und leichten ersten Gängen kombiniert werden.