Fact sheet
Beschreibung
Der Rotwein Appassimento Aprimondo wurde auf den niedrigen Hügeln Apuliens geboren.
Die Negroamaro-, Merlot- und Malvasia Nera-Trauben werden einige Wochen lang auf dem Dachboden getrocknet. Die Weinbereitung erfolgt in thermokontrollierten Stahltanks.
Die Farbe ist rubinrot mit violetten Reflexen und in der Nase drückt er Aromen von reifen roten Früchten und Marmelade aus. Der Schluck ist reichhaltig und konzentriert, mit einem angenehmen Abgang.
Hervorragend zu Nudeln mit Fleischsauce und rotem Fleisch.