Fiche technique
Description
Le vin rouge Appassimento Aprimondo est né sur les basses collines des Pouilles.
Les raisins Negroamaro, Merlot et Malvasia Nera sont séchés au grenier pendant quelques semaines. La vinification a lieu dans des cuves en acier thermo-régulées.
De couleur rouge rubis aux reflets violets, il exprime au nez des arômes de fruits rouges mûrs et de confiture. La gorgée est riche et concentrée, avec une finale agréable.
Excellent avec des pâtes en sauce à la viande et des viandes rouges.