Punt e Mes Carpano

Punt e Mes di Carpano ist ein Aperitif aus der Kombination von Wermut und Cinchona-Likör, dessen Geschichte legendär ist. Es wird gesagt, dass 1870 im Carpano-Laden ein Börsenmakler einen Wermut bestellte, der mit einer halben Dosis Cinchona-Likör unter Verwendung des Ausdrucks "Punt e Mes" korrigiert wurde, und seitdem der Brauch, ihn mit einer typischen Geste zu bestellen, die darin bestand, zu heben den Daumen in der Luft, einen Kahn, und ziehen Sie mit der ausgestreckten Hand, dem Mes, eine horizontale Linie in die Luft.

Es zeichnet sich durch eine dunkelrote Farbe mit zinnoberroten Nuancen aus. Das Aroma erinnert an den typischen Portwein mit einem Hauch von aromatischen Kräutern, Toffee und Nelken. Im Mund verbindet es perfekt die für Carpano typische faszinierende Zitrusnote mit der Bitterkeit von Cinchona.

Es eignet sich hervorragend zum direkten Trinken mit Eis oder Soda und kreiert exklusive Cocktails wie Mi-To.