Fact sheet
Beschreibung
Alexander vs the Ham Factory von Casa Rojo ist ein Ribera del Duero Riserva.
Er besteht zu 100 % aus Tempranillo-Trauben, die in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein 36 Monate in französischen Eichenfässern und mindestens 2 Jahre in der Flasche.
Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen im Glas. Die Nase bietet Aromen von reifen schwarzen Früchten und Marmelade sowie Noten von Leder. Der Schluck ist intensiv und komplex, mit einer hervorragenden Struktur und einem anhaltenden Abgang.
Passt hervorragend zu gedünstetem und gebratenem Wild.