Roccamonfina IGT Bianco Aorivola 2021 I Cacciagalli
Weinart
Weißwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Kampanien
Passt zu
Fisch, Pizza, Vegetarische Gerichte, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name
Roccamonfina IGT Bianco Aorivola 2021 I Cacciagalli
New
appellation
Roccamonfina
jahrgang
2021
dosage
Trocken
land
Italien
region
Kampanien
rebsorte
Falanghina
ausbau
Betontank
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Zitrusfrüchte, Weiße Blumen
alkoholgehalt
12,5%
temperatur
10-12 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Roccamonfina IGT Bianco Aorivola 2021 I Cacciagalli

I Cacciagalli
0,75 ℓ
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Beschreibung

Der Aorivola- Wein des Weinguts I Cacciagalli wurde im oberen Caserta-Gebiet geboren. Die Umgebung wird vom inaktiven Vulkan Roccamonfina dominiert, dessen Aktivität zur Beschaffenheit des Landes beigetragen hat.

Der Wein besteht zu 100 % aus Falanghina-Trauben, die durch spontane Gärung und Mazeration auf den Schalen für 12 Stunden in Zementtanks vinifiziert werden. In denselben Behältern reift der Wein einige Monate auf der Feinhefe.

Von goldener Farbe nimmt die Nase Aromen von intensiven weißen Blumen und Zitrusfrüchten wahr. Am Gaumen ist er frisch und leicht zu trinken, mit einem herzhaften und anhaltenden Abgang.

Hervorragend sowohl zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten als auch zu weißer Pizza mit Gemüse.

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