Roma DOC Edizione Limitata 2016 Poggio Le Volpi

0,75 ℓ
99
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Ausbau ins Weinfass
Mitte
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Gewürzter Käse, Erste Gerichte, Fleischsoße, Wild
Region
Italien, Latium
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich, es bleiben nur 7 Stück übrig
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Preise und Auszeichnungen
Gambero Rosso
2016
Drei Weingläser
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
99/99
Preise der anderen Jahrgänge
Gambero Rosso
2017
Drei Weingläser
AIS
2017
Luca Maroni
2015
99/99
vollständiger Name
Roma DOC Edizione Limitata 2016 Poggio Le Volpi
New
Bezeichnung
Roma
Jahrgang
2016
Dosage
Trocken
Land
Italien
Region
Latium
Rebsorte
Cesanese, Montepulciano, Syrah
Ausbau
Barrique
Flaschengrösse
0,75 L
Aromen
Kardamom, China, Reife rote Früchte, Morgenstern, Balsamico-Noten
Alkoholgehalt
14 %
Temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
4,24 / 5
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Produkt bewertet von 64 Benutzern

Beschreibung

Die Roma Doc Limited Edition ist eine Hommage an ein Gebiet, das Rom, auf dem die Sonne niemals untergeht. Der bekannte Latiumkeller für den eindrucksvollen Wein scheint von diesem Prinzip inspiriert worden zu sein: Roma Doc ist die jüngste Latium-Konfession und umfasst eines der mit Abstand wichtigsten Gebiete für die Mineralstärke der vom Latiumvulkan geformten Erde. Es stammt aus vulkanischen, puzzolanischen und sandigen Böden in hügeligen Gebieten, die vom Einfluss der Seewinde profitieren. Die Herkunftstrauben sind Montepulciano, Syrah und Cesanese.

Wein mit einer dunklen und hellen rubinroten Farbe von großer Konsistenz. Die Nase öffnet sich sehr intensiv und komplex mit einem Hauch von reifen roten Früchten, Kirsche in Alkohol, gewürztem Streitkolben, Kardamom, Cinchona und schwarzem Pfeffer und noch mediterranem Peeling, roten Blüten, die alle mit angenehmen Balsamico-Noten verziert sind. Weicher und strukturierter Schluck mit feinen, ausgewogenen, eleganten und sehr angenehmen Tanninen, fruchtigen und würzigen Echos und einer fast endlosen Ausdauer.

Es passt gut zu Pastagerichten mit Wildragù, gegrilltem rotem Fleisch, Wild mit Pelz und Federn, Käse mittleren Alters und traditionellen römischen Gerichten.

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