Fact sheet

vollständiger Name

Salento IGT Brut Rosé Metodo Classico Sumaré 2021 Tenute Rubino

appellation

Salento

jahrgang

2021

dosage

Brut

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Susumaniello

ausbau

36 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kirsche, Rote Fruchtmarmelade, Himbeere, Granatapfel

alkoholgehalt

12%

temperatur

8-10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

3,45 / 5

Sie können nach dem Kauf abstimmen

★ ★ ★ ★ ★

Produkt bewertet von 8 Kunden

Salento IGT Brut Rosé Metodo Classico Sumaré 2021 Tenute Rubino

Tenute Rubino

0,75 ℓ

Rabatt 20%

19,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 25,60 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 24,10 €

Sofort lieferbar, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Freitag 12 Dezember zu erhalten.

Beschreibung

Der Sumarè von Tenute Rubino ist ein Rosé Brut Schaumwein, der nach der klassischen Methode aus reinen Susumaniello-Trauben produziert wird, die in der Region Brindisi angebaut werden.

Mit Weinbergen auf sandigen Böden in der Nähe des Meeres werden die Trauben nach handverlesener Ernte in den ersten Septembermonaten bei kontrollierten Temperaturen zwischen 16 und 18°C in Stahltanks vergoren, bevor sie einer zweiten Gärung in der Flasche unterzogen werden und für 36 Monate in Kontakt mit den Hefen bleiben.

Das Ergebnis ist ein Schaumwein mit einer hell lachsrosa Farbe, der sich durch einen feinen und anhaltenden Schaum auszeichnet. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten, darunter Himbeere und Kirsche, während der Gaumen sich mit fruchtigen und biskuitartigen Noten zeigt, die einen intensiven und ausgewogenen Geschmack mit der richtigen Würze und Persistenz vervollständigen.

Ideal zur Begleitung von sommerlichen vegetarischen Gerichten auf Basis von Kirschtomaten, Rucola und Senfsaucen, kann er auch der Star von Aperitifs mit frischem Käse und Aufschnitt sein.

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