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Salento Negroamaro IGT F 2019 San Marzano

0,75 ℓ
93
98
29,90 €
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Weinart
Rotwein
Körper
Robust
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Rotes fleisch, Gereifter Käse, Erste Kurse, Wildfleisch
Region
Italien, Apulien
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Luca Maroni
2019
98/99
preise der anderen jahrgänge
Luca Maroni
2018
98/99
Bibenda
2016
vollständiger Name
Salento Negroamaro IGT F 2019 San Marzano
New
bezeichnung
Salento
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Apulien
rebsorte
Negroamaro 100%
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte, Gewürze
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
18 - 20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,49 / 5
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Produkt bewertet von 96 Benutzern

Beschreibung

Salento Negroamaro F di San Marzano wird in Weinbergen im Bezirk Monte La Conca in der Gemeinde San Marzano geboren.

Es wird ausschließlich mit Negroamaro-Trauben hergestellt, die in der letzten Septemberwoche von Hand geerntet wurden. Die Fermentation erfolgt in Rotationsverdünnern bei einer kontrollierten Temperatur von 24 bis 26 ° C für etwa 10 bis 15 Tage. Anschließend reift der Wein 12 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine intensive purpurrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Beeren und Kirschen, angereichert mit angenehmen würzigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, weich und harmonisch, mit edlen Tanninen und einem angenehm anhaltenden Abgang.

Perfekt zu rotem Fleisch, Wild und ersten Gängen, ideal als Meditationswein und in Kombination mit gereiftem Käse.

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