Salento IGT Negroamaro Terreno 2015 Paolo Leo

Fact sheet

auszeichnungen

Luca Maroni

2015

90/99

vollständiger Name

Salento IGT Negroamaro Terreno 2015 Paolo Leo

appellation

Salento

jahrgang

2015

land

Italien

region

Apulien

rebsorte

Negroamaro 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Himbeere, Erdbeere

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

18 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Salento IGT Negroamaro Terreno 2015 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

10,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,73 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Apulien

Passt zu

Wildfleisch, Erste Kurse, Braten, Aufschnitt und Fleischwaren

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Das Salento Negroamaro- Gelände von Paolo Leo wurde in biologisch geführten Weinbergen in der Gemeinde San Donaci in der Provinz Brindisi geboren.

Es wird aus 100% Negroamaro-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberwoche manuell in Kisten geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 22-24 ° C für 8-10 Tage. Es folgt eine malolaktische Fermentation.

Das Salento Negroamaro Terrain von Paolo Leo hat eine intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit intensiven Aromen von frischen Früchten, die an Himbeeren und Erdbeeren erinnern. Am Gaumen ist es voll und harmonisch mit einem angenehm anhaltenden Abgang.

Perfekt zu ersten Gängen und Braten, ideal in Kombination mit Aufschnitt und Wild.