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Salento IGT Negroamaro Terreno 2015 Paolo Leo

Scheda tecnica

premi e riconoscimenti

Luca Maroni

2015

90/99

nome completo

Salento IGT Negroamaro Terreno 2015 Paolo Leo

denominazione

Salento

annata

2015

paese

Italia

regione

Puglia

vitigno

Negroamaro 100%

formato

0,75 L

aromi

Lampone, Fragola

grado alcolico

13,5 %

temperatura

18 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Salento IGT Negroamaro Terreno 2015 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

10,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 13,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Medio

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Puglia

Ideale con

Affettati e salumi, Arrosti, Primi piatti, Selvaggina

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Salento Negroamaro Terreno di Paolo Leo nasce in vigneti, a conduzione biologica, situati nel comune di San Donaci, in provincia di Brindisi.

È prodotto con uve Negroamaro in purezza, vendemmiate manualmente in cassette nella prima settimana di settembre. La fermentazione avviene in acciaio ad una temperatura controllata di 22-24°C per 8-10 giorni. Segue la fermentazione malolattica.

Il Salento Negroamaro Terreno di Paolo Leo presenta un colore rosso intenso con riflessi viola. Al naso si apre con intensi profumi di frutta fresca che ricordano il lampone e la fragola. Al palato risulta pieno e armonico, con un finale gradevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare primi piatti e arrosti, è ideale in abbinamento con i salumi e la cacciagione.

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