Salento IGT Noitre Rosé Brut 2013 Vespa Vignaioli per Passione

Die Vespa Spumante Brut Rosè NoiTre wurde in Weinbergen im Herzen von Salice Salentino geboren. Der Name steht für das Abenteuer, das Vespa und seine beiden Söhne in der Weinwelt unternommen haben.

Es wird ausschließlich mit Negroamaro-Trauben hergestellt, die in der letzten Augustwoche geerntet wurden. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein 36 Monate in der Flasche auf der Hefe.

Die Vespa Brut Rosè NoiTre zeichnet sich durch eine rosa Farbe und eine feine und anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit einem fruchtigen Bouquet aus rotem Apfel, Erdbeere und Granatapfel, angereichert mit Noten von Brotkruste. Am Gaumen ist es frisch und ausgewogen mit einem mineralischen Nachgeschmack.

Dieser Sekt eignet sich hervorragend als Aperitif und ist ideal in Kombination mit Fischgerichten.