Salento IGT Noitre Rosé Brut 2013 Vespa Vignaioli per Passione

Vespa Spumante Brut Rosè NoiTre werd geboren in wijngaarden in het hart van Salice Salentino. De naam vertegenwoordigt het avontuur dat Vespa en zijn twee zonen in de wijnwereld hebben ondernomen.

Het wordt uitsluitend geproduceerd met Negroamaro-druiven, geoogst in de laatste week van augustus. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks rijpt de wijn in de fles 36 maanden op de droesem.

Vespa Brut Rosè NoiTre wordt gekenmerkt door een roze kleur en een fijne en aanhoudende perlage. De neus opent met een fruitig boeket van rode appel, aardbei en granaatappel, verrijkt met tonen van broodkorst. In de mond is het fris en evenwichtig, met een minerale afdronk.

Uitstekend als aperitief, deze mousserende wijn is ideaal in combinatie met visgerechten.