Fact sheet
Sicilia DOC Zibibbo Trisole 2022 Cantine Birgi
Beschreibung
Dieser reinsortige Zibibbo wird von Cantine Birgi produziert, einem 1960 in Marsala in der Provinz Trapani gegründeten sozialen Weingut, das heute ca. 1000 Mitglieder.
Im Keller werden die Trauben in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase enthüllt blumige Aromen von Jasmin und Zitrusfrüchten. Der Schluck ist frisch und lebendig.
Ausgezeichnet zu Vorspeisen mit Fisch und Risotto alla marinara.