Sovana Superiore Aleatico DOC 2019 Fattoria Aldobrandesca

Fact sheet

vollständiger Name

Sovana Superiore Aleatico DOC 2019 Fattoria Aldobrandesca

appellation

Sovana

jahrgang

2019

dosage

Süß

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Aleatico 100%

flaschengrösse

0,5 L

aromen

Erdbeere, Pflaume, Wildrose

alkoholgehalt

10,5 %

temperatur

12-14 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Sovana Superiore Aleatico DOC 2019 Fattoria Aldobrandesca

Fattoria Aldobrandesca

500 ㎖

18,70 €

pro Flasche (0,5 ℓ) 37,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Strohwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Blumig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Kuchen und Gebäck

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Der Aleatico Sovana Superiore wurde auf der Aldobrandesca-Farm des Marquis Antinori in der Nähe von Sovana in der südlichen Maremma geboren.

Es wird aus reinen Aleatico-Trauben hergestellt, bei perfekter Reife vollständig von Hand geerntet und ausgewählt und in den Räumlichkeiten etwa 30 Tage lang teilweise trocknen gelassen. Die Fermentation erfolgt mit kurzer Kaltmazeration für 7 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur unter 20 ° C und wird dann durch einen plötzlichen Temperaturabfall unterbrochen.

Die rubinrote Farbe des Sovana Superiore Aleatico dei Marchesi Antinori öffnet sich zur Nase mit blumigen Aromen von Rosen und fruchtigen Aromen von reifen Pflaumen und Erdbeeren. Am Gaumen ist es süß und angenehm samtig, mit einem Abgang, der die typischen Noten der Sorte hervorhebt.

Perfekt zu Mürbeteiggebäck, ideal als Wein zum Ende einer Mahlzeit und zur Meditation

Bewertungsdurchschnitt

3,63 / 5

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