auszeichnungen
Robert Parker
sa
92/100
Wine Enthusiast
sa
92/100
James Suckling
sa
90/100
vollständiger Name
Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta
New
appellation
Sicilia
dosage
Brut
land
Italien
region
Sizilien
rebsorte
Carricante 100%
ausbau
16-20 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Frisches Gras, Weiße Blumen
alkoholgehalt
12,5 %
temperatur
10 - 12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite

Sicilia DOC Brut Metodo Classico Planeta

0,75 ℓ
91
92
90
21,80 
pro Flasche  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass
Kein
Körper
Leicht
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Sizilien
Passt zu
Krustentiere, Fisch, Aperitifs, Meeresfrüchte, Roher Fisch
Verfügbarkeit
Sofort lieferbar
Kaufen Sie innerhalb von 13 Stunden und 1 Minute Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 3 April.

Beschreibung

Der klassische Sekt Carricante Brut Schaumwein aus Planeta stammt aus dem Weinberg Montelaguardia im Herzen der Stadt Castiglione di Sicilia.

Es wird ausschließlich aus Carricante-Trauben hergestellt, die früh geerntet werden, um den Säuregehalt zu erhalten. Nach einem sanften Pressen und Dekantieren des Mosts gären die Trauben etwa 15 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 15 ° C. Anschließend bleibt der Wein etwa 15 bis 18 Monate auf der feinen Hefe und anschließend wird die Degorgation durchgeführt.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von weißen Blüten, angereichert mit angenehmen Grüntönen. Am Gaumen ist es angenehm saftig mit einer zarten mineralischen Frische.

Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit rohem Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten.

Bewertungsdurchschnitt
4,20 / 5
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