Fact sheet
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Schulthauser 2020 St. Michael-Eppan
Beschreibung
Der Südtirol Pinot Bianco Schulthauser wurde in Weinbergen im Schulthaus im Trentino Südtirol geboren.
Es wird vollständig aus manuell geernteten Weißburgunder-Trauben hergestellt. 75% der Gärung erfolgt in Edelstahltanks und die restlichen 35% in Eichenfässern.
Pinot Bianco Schulthauser zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten, fruchtigen Bouquet, das elegante und kostbare Noten von Apfel, Aprikose und Birne verleiht. Am Gaumen ist es intensiv und ausgewogen mit fruchtiger Cremigkeit.
Perfekt zu Sommer-Aperitifs, ideal zu Meeresfrüchten, Schalentieren, zartem Wild oder zu zarten Tiroler Käseknödeln.