Fact sheet

vollständiger Name

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2018 St. Michael-Eppan

appellation

Alto Adige

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Italien

region

Südtirol

rebsorte

Sauvignon Blanc

ausbau

Holzfass, Tonneaux

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Holunderblüten, tropische Früchte, Stachelbeere

alkoholgehalt

14%

temperatur

8 - 10 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2018 St. Michael-Eppan

St. Michael-Eppan

0,75 ℓ

116 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 154,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Beschreibung

Der Sauvignon Blanc des Weinguts St. Michael-Eppan wurde in Südtirol geboren und gehört zur Linie „The Wine Collection“. Die Trauben stammen von ausgewählten Parzellen des Bereichs „Eppaner Monte“.

Die reinen Sauvignon Blanc-Trauben werden 3 Tage lang kalt mazeriert und dann sanft gepresst. Die Vinifikation erfolgt in Barriques und Tonneaux. Abschließend reift der Wein für 18 Monate in Stahltanks.

Strohgelbe Farbe, die Nase offenbart Aromen von exotischen Früchten, Stachelbeere, weißem Pfirsich und Holunder. Der Schluck ist intensiv und elegant, mit lebendiger Säure.

Hervorragend zu Meeresfrüchten, passt er auch gut zu Risottos und weißem Fleisch.

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