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Accessori
Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Scheda tecnica
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon The Wine Collection 2018 San Michele Appiano
denominazione
Alto Adige
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc
affinamento
Botte di legno, Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, Frutta tropicale, Uva spina
grado alcolico
14%
temperatura
8 - 10 °C
Solfiti
Contiene solfiti
0,75 ℓ
116 €
per bottiglia
(0,75 ℓ)
154,67 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 300 punti aggiuntivi.
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Descrizione
Il Sauvignon Blanc della cantina St. Michael-Eppan nasce in Alto Adige e appartiene alla linea "The Wine Collection". Le uve provengono da parcelle selezionate della zona di “Appiano Monte".
Le uve Sauvignon Blanc in purezza sono macerate a freddo per 3 giorni, per poi essere spremute sofficemente. La vinificazione avviene in barrique e tonneaux. Infine il vino è affinato in vasche di acciaio per 18 mesi.
Di colore giallo paglierino, al naso svela profumi di frutta esotica, uva spina, pesca bianca e sambuco. Il sorso è intenso ed elegante, di vibrante acidità.
Ottimo con la cucina di mare, si abbina bene anche ai risotti e alle carni bianche.
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