Terre di Chieti Pecorino IGT 2021 Fantini Farnese

Fact sheet

preise der anderen jahrgänge

Luca Gardini

2019

91/100

Luca Maroni

2018

92/99

vollständiger Name

Terre di Chieti Pecorino IGT 2021 Fantini Farnese

appellation

Terre di Chieti

jahrgang

2021

dosage

Trocken

land

Italien

region

Abruzzen

rebsorte

Pecorino 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Birne, balsamische Noten

alkoholgehalt

12,5 %

temperatur

10-12 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Terre di Chieti Pecorino IGT 2021 Fantini Farnese

Fantini Farnese

0,75 ℓ

8,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 11,47 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kurz

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Abruzzen

Passt zu

Fisch, Aperitifs

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

Nase von Aprikose und Ananas, schöne blumige Spur von Akazie und Balsamico am Ende des Geruchs, vertikaler und straffer Mund, salzig und mit einer schönen Ausdauer.

Pecorino hergestellt mit Trauben aus der theatinischen Stadt Ortona in der Provinz Chieti.

Es besteht ausschließlich aus Pecorino-Trauben, die bei niedriger Temperatur etwa 12 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt kommen und einem weichen Pressen ausgesetzt werden. Der Most fermentiert zu 80% in Stahlfässern bei einer Temperatur von 12 ° C und zu den restlichen 20% in Eichenfässern.

Die Farbe ist strohgelb mit hellgrünen Reflexen und drückt sich in der Nase in erster Linie in Birnennoten aus, gefolgt von Balsamico-Noten, die die Qualität des für die Gärung verwendeten Holzes belegen. Bereits am Eingang ist es einhüllend und strukturiert, angenehm frisch und anhaltend.

Ideal als Aperitif, passt es gut zu allen Fischgerichten.

Bewertungsdurchschnitt

3,36 / 5

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