Sicilia DOC Grillo Olli 2019 Feudo Maccari

Terre Siciliane Grillo Olli von Feudo Maccari stammt aus der Gemeinde Noto in der Provinz Syrakus im Südosten Siziliens.

Es wird aus Trauben von Grillo gewonnen, die ausschließlich in Stahl vinifiziert sind. Die Verfeinerung erfolgt in denselben Behältern bis zum Tag der Abfüllung.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase verzaubert mit einem intensiven und blumigen Bouquet, das zu einem späteren Zeitpunkt mit Zitrus- und Kräuternoten angereichert wird und mit süßen Mandeln zurückkehrt. Im Mund ist es fest und herzhaft, mit einer guten Balance.

Perfekt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, ideal zu Fisch und Schalentieren.