Tokaji PDO Aszù 5 Puttonyos Blue Label 2017 Royal Tokaji

Tokaji Aszù 5 Puttonyos Blue Label wird aus einer fabelhaften Mischung aus Furmint-, Hárslevelű- und Muscat de Lunel-Trauben gewonnen, die im berühmten ungarischen Weinberg Nyulászó angebaut werden und sich durch einen Boden aus roter Erde vulkanischen Ursprungs auszeichnen, der große Eleganz verleiht.

Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, sowohl nach dem Reifegrad als auch nach dem homogenen Vorhandensein des Edelschimmels Botrytis cinerea. Anschließend werden sie in speziellen Behältern getrocknet, die Puttonyos genannt werden. Zu dem Most, der mit denselben nicht botrytisierten Sorten hergestellt wird, werden 5 Puttonyos hinzugefügt, um dem fertigen Produkt Süße und alkoholische Wärme zu verleihen. Alles wird in ungarische Eichenfässer umgefüllt, in denen mindestens 2 Jahre gereift werden.

Es zeichnet sich durch eine lebendige goldgelbe Farbe aus. Die Nase vibriert nach Aprikosennoten in Marmelade und Orangenschale, unterstützt von angenehmen Noten von Honig und Gewürzen. Es hat einen zarten und eleganten Schluck von schöner Spannung und Frische.

Empfohlen in Kombination mit Fruchtdesserts und Blauschimmelkäse. Probieren Sie es gekühlt als Aperitif.