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Beschreibung
Der toskanische Weißwein Streda aus der Villa Da Vinci-Linie von Leonardo Da Vinci entsteht aus und auf den sanften toskanischen Hügeln von Vinci und den umliegenden Ortschaften in der Provinz Florenz.
Der Wein wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt, die in der ersten Septemberhälfte geerntet werden. Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend temperaturkontrolliert (16-18°C) in Edelstahltanks vergoren. Der Ausbau erfolgt bis Januar/Februar ebenfalls im Edelstahl.
Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb. In der Nase finden sich Noten von weißen Blüten, vor allem Holunder, und gelben Früchten, insbesondere Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, würzig und ausgewogen.
Streda passt perfekt zu frittiertem Fisch und Gemüse, zu Pasta oder Risotto mit Fisch oder Gemüse sowie zu gebackenem Fisch.
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