Toscana IGT Barricoccio 2014 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
Weinart
Rotwein
Fassausbau
Mittellang
Körper
Medium
Aromen
Fruchtig
Region
Italien, Toskana
Passt zu
Aufschnitt und Fleischwaren, Fisch, Wildfleisch, Gereifter Käse, Rotfleisch

Fact sheet

vollständiger Name
Toscana IGT Barricoccio 2014 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
New
appellation
Toscana
jahrgang
2014
land
Italien
region
Toskana
rebsorte
Ciliegiolo, Sangiovese
ausbau
Barrique
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Rote Früchte
alkoholgehalt
13%
temperatur
18 - 20 °C
Sulfite
Enthält Sulfite

Toscana IGT Barricoccio 2014 Tenuta Rubbia al Colle Suvereto

Tenuta Rubbia al Colle Suvereto
0,75 ℓ
13,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  18,53 €/ℓ
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Beschreibung

Der Sangiovese Barricoccio Toscana des Muratori-Archipels wurde im Weinberg Rumpotino im Val di Cornia geboren.

Es wird zu 95% aus Sangiovese und zu 5% aus Canaiolo-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Barriques und weitere 6 Monate in der Flasche.

Barricoccio zeichnet sich durch eine lebhafte rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Früchten, angereichert mit angenehmen Balsamico-Noten. Am Gaumen ist es frisch, jung, angenehm weich und gut strukturiert.

Perfekt zu Aufschnitt und rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Fisch, Wild und gereiftem Käse.

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