Toscana IGT Corbezzolo 2015 Podere la Cappella

0,75 ℓ
93
93
39,90   (53,20 €/L)
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Art des Weins
Rot
Körper
Robust
Fassreifung
Kurz
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Braten, Geschmortes Fleisch, Gegrilltes rotes Fleisch
Ursprung
Italien, Toskana
Verfügbarkeit
Sofort verfügbares bleiben nur 9 Mengen übrig
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bewertungen
Robert Parker
2015
93/100
James Suckling
2015
93/100
Antonio Galloni
2015
94/100
preise anderer jahrgänge
James Suckling
2012
92/100
Antonio Galloni
2013
95/100
vollständiger Name
Toscana IGT Corbezzolo 2015 Podere la Cappella
New
bezeichnung
Toscana
jahrgang
2015
dosierung
Trocken
land
Italien
region
Toskana
weinrebe
100% Sangiovese
altern
Französische Eichenfässer
flaschengröss
0,75 L
aromen
Himbeere, Orangenschale, Violett
alkoholgehalt
14,5 %
temperatur
18-20 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Durchschnittliche Bewertung
4,91 / 5
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Produkt bewertet von 3 Benutzern

Beschreibung

Corbezzolo ist ein Wein, der aus einer Mischung von Sangiovese-Trauben aus dem historischen Weinberg des Unternehmens aus dem Jahr 1981 hergestellt wird.

Die Reben werden auf überwiegend tonhaltigen Böden mit Kalksteinanteilen auf 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt und fermentieren nach der reinen Handlese maximal 20 Tage in Stahl bei kontrollierter Temperatur. Anschließend ruht der Wein in neuen oder zweiten Barriques aus französischer Eiche, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet. Es folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche für 36 Monate.

Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Noten von roten Früchten in Konfitüre, Veilchen und ein leicht würziger Ton, der am Gaumen durch einen weichen und großzügigen Geschmack mit sanften Tanninen und einer langen Persistenz bestätigt wird.

Empfohlen zu Wild, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten.

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