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Beschreibung
Der Toscana Rosso Crognolo von Tenuta Sette Ponti wird in Castiglion Fibocchi, in der Provinz Arezzo, aus Weinbergen auf einer Höhe von 250 Metern über dem Meeresspiegel mit einem Alter von 10-20 Jahren hergestellt.
Er wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben und einem kleinen Teil Merlot gewonnen. Der Most fermentiert, mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen, für 20 Tage. Es folgt eine Reifung für 14 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 5-6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Rubinrot in der Farbe, drückt der Crognolo ein intensives fruchtiges Aroma in der Nase aus, begleitet von zarten Gewürznoten. Am Gaumen ist er rund und ausgewogen, mit Noten von reifen Kirschen und Beeren.
Er passt hervorragend zu edlen Fleischsorten, edlem Wild und geschmorten roten Fleischsorten.
6 Produkte von Tenuta Sette Ponti Alle anzeigen
6 Produkte von Tenuta Sette Ponti
Toscana IGT Crognolo 2023, Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
Toscana IGT Oreno 2021 Tenuta Sette Ponti
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