Detalles del producto
Descripción
El Toscana Rosso Crognolo de Tenuta Sette Ponti nace en Castiglion Fibocchi, en la provincia de Arezzo, a partir de viñedos situados a una altitud de 250 metros sobre el nivel del mar y con una edad de unos 30 años.
Se elabora principalmente con uvas Sangiovese y una pequeña proporción de Merlot. El mosto fermenta y macera con los hollejos durante 20 días. Luego envejece 14 meses en barricas de roble francés y otros 5-6 meses en botella antes de salir al mercado.
De color rojo rubí, el Crognolo ofrece en nariz un intenso aroma afrutado, acompañado de delicadas notas especiadas. En boca es redondo y equilibrado, con matices de cereza madura y frutos del bosque.
Combina perfectamente con carnes selectas, caza mayor y carnes rojas estofadas.