Fact sheet
Toscana IGT Incanto Mediterraneo 2020 Casadei
Beschreibung
Incanto Mediterraneo di Casadei ist ein Wein, der hauptsächlich aus tonigen Böden mit einem hohen Anteil an Mineralien stammt.
Es ist eine Mischung aus Sauvignon Blanc und Sémillon Trauben, weich gepresst. Die Fermentation erfolgt spontan in Zementtanks. Die Verfeinerung erfolgt in denselben Behältern für 6 Monate auf der feinen Hefe.
Die Nase hat eine strohgelbe Farbe und Noten von exotischen Früchten und gelben Fruchtfleischfrüchten. Der Mund ist voll, rund und zu Recht herzhaft. Eine angenehme Frische verleiht diesem Wein Eleganz und Länge, die stark mit dem Herkunftsgebiet verbunden sind.
Hervorragend geeignet für Fingerfood und Schalentiergerichte. Es serviert sehr gut das nicht zu gewürzte weiße Fleisch.