Toscana IGT Rosso Rubizzo 2016 Rocca delle Macie

Die Rubizzo- Toskana des Weinguts Rocca delle Macie wurde im Herzen des Chianti Classico-Gebiets geboren.

Es wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, wobei eine kleine Menge Merlot-Trauben hinzugefügt wird, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt bei kontrollierter Temperatur.

Rubizzo zeichnet sich durch eine leuchtend rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet aus reifen roten Früchten und verleiht einen duftenden und eleganten Abgang mit einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen ist es angenehm frisch, ausgewogen und weich.

Es ist ein vielseitiger Wein, der gut zu verschiedenen gastronomischen Vorschlägen passt. Ideal zu Risotto mit Wurst, Suppen und Suppen, perfekt in Kombination mit gegrilltem weißem Fleisch und gegrilltem edlem Geflügel mit Beilagen aus Bohnen.