Toscana IGT Rosso Rubizzo 2016 Rocca delle Macie

Le Rubizzo Toscane de la cave Rocca delle Macie est né au cœur du Chianti Classico.

Il est principalement produit à partir de raisins Sangiovese avec l'ajout d'une petite quantité de raisins Merlot, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu à température contrôlée.

Rubizzo se caractérise par une couleur rouge rubis brillante. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense de fruits rouges mûrs et donne une finale parfumée et élégante avec des notes de violette. En bouche, il est agréablement frais, équilibré et doux.

C'est un vin polyvalent qui se marie bien avec différentes propositions gastronomiques. Idéal pour accompagner le risotto avec des saucisses, des soupes et des soupes, il est parfait en combinaison avec des viandes blanches grillées et de la volaille noble grillée avec des accompagnements de haricots.