Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2018 Bibi Graetz

Fact sheet

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2015

94/100

Wine Spectator

2014

91/100

Gambero Rosso

2012

Zwei Weingläser

vollständiger Name

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2018 Bibi Graetz

appellation

Toscana

jahrgang

2018

dosage

Trocken

land

Italien

region

Toskana

rebsorte

Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%

ausbau

Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kakao, Waldbeeren

alkoholgehalt

13,5 %

temperatur

18 - 20 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Toscana IGT Soffocone di Vincigliata 2018 Bibi Graetz

Bibi Graetz

0,75 ℓ

23,20 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 30,93 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Toskana

Passt zu

Wildfleisch, Rotfleisch, Gereifter Käse

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Toscana Rosso Soffocone di Vincigliata von Bibi Graetz wurde in Weinbergen in der Gemeinde Fiesole in den Hügeln mit Blick auf die wunderschöne Stadt Florenz geboren.

Es wird zu 90% aus Sangiovese-Trauben, zu 7% aus Canaiolo-Trauben und zu 3% aus Colorino-Trauben hergestellt. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und täglichem Stanzen. Anschließend reift der Wein 15 Monate im Barrique, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Soffocone di Vincigliata zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit eleganten Aromen von Waldbeeren, angereichert mit angenehm würzigen Kakaonoten. Am Gaumen ist es angenehm weich und rund mit ausgewogenen Tanninen.

Perfekt zu rotem Fleisch und Wild, ideal in Kombination mit gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

3,73 / 5

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