Fact sheet
Beschreibung
Der Rosé Belguardo stammt aus den Weinbergen des gleichnamigen Anwesens, das seit den 1990er Jahren im Besitz der Familie Mazzei ist. Das Anwesen Belguardo liegt auf den Hügeln zwischen Grosseto und Montiano im Gebiet der Maremma Toscana und genießt ein optimales Klima, das die Produktion von Weinen von hervorragender Qualität begünstigt.
Dieser Roséwein wird aus Sangiovese- und Syrah-Trauben hergestellt und stammt aus der Ernte Mitte September. Nach der Gärung der Trauben bei kontrollierten Temperaturen von 14-16 °C wird die Hälfte des Mosts bis zu 12 Stunden lang mazeriert.
Er zeichnet sich durch seine blassrosa Farbe aus und zeigt olfaktorische Noten, die an frische Blumen erinnern. Am Gaumen ist er weich mit einem angenehmen Abgang.
Ideal als Begleitung zu Vorspeisen, ist er auch hervorragend zu Hauptgerichten mit roten Saucen und Pizza geeignet. Perfekt zu Fischgerichten und gedünstetem Gemüse.