Fact sheet
Trentino DOC Muller Thurgau 2016 Villa Vescovile
Beschreibung
Der Müller Thurgau von Villa Vescovile wurde in den Weinbergen der Gemeinden Giovo und Meano im Trentino geboren.
Es wird zu 100% aus Müller-Thurgau-Trauben hergestellt. Nachdem der Wein einer Kryomazeration unterzogen und zum Pressen von den Schalen getrennt wurde, wird er zwölf Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 20 ° C fermentiert. Es folgt eine kalte und sterile Abfüllung.
Der Müller Thurgau der Villa Vescovile zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem aromatischen Duft, der von zarten fruchtigen Noten begleitet wird. Am Gaumen ist es subtil, trocken und von interessantem Geschmack.
Es passt perfekt zu Fischgerichten, interessant ist auch die Kombination mit weißem Fleisch.