Trentino DOC Clinga 2020 La Vis

Die Trentino Gewürztraminer Portraits Vigna Maso Clinga von La Vis wurden in Weinbergen geboren, die sich in der alten ländlichen Struktur des gleichen Namens Vigna Maso Clinga in Maso Tratta in der Gemeinde Lavis befinden.

Es wird ausschließlich mit Gewürztraminer-Trauben hergestellt, die in den dritten zehn September-Tagen nur von Hand geerntet werden. Nach einem sanften Pressen und einem statischen Dekantieren des Mosts gären die Trauben in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 6-7 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit floralen Aromen. Am Gaumen ist es voll, angenehm fein und herzhaft.

Perfekt zu Vorspeisen, Fisch- und Schalentiergerichten.