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Trentino Pinot Grigio DOC Quaranta Jugheri Vigna L'Omeri 2019 Roveré della Luna

0,75 ℓ
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Weinart
Weißwein
Körper
Leichten
Aromen
Fruchtig
Passt zu
Weißes Fleisch, Frittieren, Fisch, Risotto
Region
Italien, Trentino
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich, es bleiben nur 9 Stück übrig
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vollständiger Name
Trentino Pinot Grigio DOC Quaranta Jugheri Vigna L'Omeri 2019 Roveré della Luna
New
bezeichnung
Trentino
jahrgang
2019
dosage
Trocken
land
Italien
region
Trentino
rebsorte
Pinot Grigio 100%
ausbau
Eichenfass
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Reife Birne, Pfirsich, Vanille
alkoholgehalt
12 %
temperatur
10-12 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
2,97 / 5
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Produkt bewertet von 17 Benutzern

Beschreibung

Der Pinot Grigio Vigna L'Omeri aus der Sammlung Quaranta Jugheri von Roveré della Luna stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der aus 15 bis 30 Jahre alten Pflanzen besteht und sich im nördlichen Teil des Konoids Roveré della Luna befindet.

Die Ernte erfolgt manuell und ermöglicht Ihnen eine erste Auswahl der Trauben. Nach dem Transport in den Keller werden diese leicht gepresst und in die Fermentationsphase geschickt, die in großen Eichenfässern bei einer kontrollierten Temperatur von 18 bis 20 ° C stattfindet. Die lange Alterung erfolgt auf eigenen Hefen in denselben Behältern.

Es hat eine strohgelbe Farbe. Das Bouquet wird durch fruchtige Merkmale von Pfirsich und reifer Birne unterbrochen und lässt dann Platz für süße Vanillenoten, die durch Alterung hervorgerufen werden. Im Mund bekräftigt es sich mit einer vollen und weichen Struktur, die fein zwischen Frische und aromatischer Komplexität ausgewogen ist und den komplexen Empfindungen folgt, die auf der Nase wahrgenommen werden.

Perfekt in Kombination mit Risotto, frittierten Speisen und Trentino Carne Salada.

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