Trento DOC Spumante Metodo Classico Brut Millesimato 2013 Altemasi

Die klassische Trento-Methode Brut Millesimato Spumante aus Cantina Altemasi wurde in den Weinbergen mit einer großartigen Berufung im Trentino geboren.

Es wird aus 100% Chardonnay-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach der Gärung bei kontrollierter Temperatur reift der Wein 36 bis 48 Monate auf der Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieses Millesimato zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Es verfügt über eine sehr feinkörnige Perlage und einen sehr anhaltenden Schaum. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und komplexen Aroma von zarten fruchtigen Noten, angereichert mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Pfirsichen. Am Gaumen ist es angenehm trocken und frisch, mit einer raffinierten und komplexen Struktur.

Ideal für einen Aperitif, hervorragend in Kombination mit knusprigem gebratenem Fisch und Zitronen-Jakobsmuscheln.