Trento DOC Spumante Metodo Classico Brut Millesimato 2013 Altemasi

El Trento Spumante Metodo Classico Brut Millesimato de Cantina Altemasi nació en los viñedos con una gran vocación por el vino espumoso en Trentino.

Se elabora a partir de uvas 100% Chardonnay, cuidadosamente recolectadas y seleccionadas a mano. Tras una fermentación que se realiza a temperatura controlada, el vino envejece sobre las lías durante un período de 36 a 48 meses antes de ser embotellado.

Este Millesimato se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Tiene un perlaje de grano muy fino y una espuma muy persistente. La nariz se abre con un perfume elegante y complejo de delicadas notas afrutadas, enriquecido con toques cítricos y melocotón. En boca es agradablemente seco y fresco, con una estructura refinada y compleja.

Ideal para servir durante un aperitivo, es excelente en combinación con crujientes pescados fritos mixtos y vieiras con limón.