Fact sheet
Beschreibung
Der Rosato delle Venezie Rosa dei Masi wird aus Merlot-Trauben aus der Alta Valpolicella gewonnen, einer Zone, in der ausgeprägte Tag-Nacht-Temperaturschwankungen Weine mit unvergleichlichen Aromen von charakteristischer Frische hervorbringen.
Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung mit kurzer Maischestandzeit auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und die Balance im Geschmack des Weins zu bewahren.
Rosa dei Masi zeigt eine zartrosa Farbe mit Zwiebelschalenreflexen. In der Nase öffnet er sich mit intensiven floralen Aromen, begleitet von feinen Noten roter Beeren. Am Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit einem Finale, in dem die roten Früchte wiederkehren, besonders die Himbeere.
Ausgezeichnet als Aperitif; dieser Rosé passt ideal zu Austern und Krustentieren und ist auch zu Meeresfrüchten und Sushi eine gute Wahl.