Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz

Fact sheet

auszeichnungen

AIS

vollständiger Name

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz

appellation

Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene

dosage

Extra Brut

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Glera 100%

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Akazienblüten, Weißer Pfirsich, Rose

alkoholgehalt

11,5 %

temperatur

6-8 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG Ø Col Vetoraz

Col Vetoraz

0,75 ℓ

17,50 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 23,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Sekt

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Leicht

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Venetien

Passt zu

Aperitifs, Krustentiere

Verfügbarkeit

Sofort lieferbar

Kaufen Sie innerhalb von 18 Stunden und 34 Minuten Uhr und erhalten Sie alles bis zum Mittwoch 8 Mai.

Beschreibung

Der Prosecco Extra Brut Ø von Col Vetoraz stammt von Reben auf den günstig exponierten Hügeln des geeigneten Gebiets von Valdobbiadene, die mit modifizierter Cappuccina gezüchtet wurden, einer Form, die auch als "Valdobbiadene-Methode" bekannt ist.

Die Weinbereitung erfolgt in Weiß mit weichem Pressen und Fermentation bei kontrollierter Temperatur des Mosts. Die zweite Gärung erfolgt 30-40 Tage lang in großen Stahlbehältern nach der Charmat-Methode.

Strohgelb und mit einer feinen und anhaltenden Perlage erinnert es an blumige Aromen von Rose und Akazie, die durch einen Hauch von Zitrusfrüchten, Äpfeln und weißem Pfirsich ergänzt werden. Im Mund ist es deutlich trocken, aber gleichzeitig seidig und rund.

Hervorragend als Aperitif geeignet, passt es gut zu Muscheln und Schalentiergerichten.

Bewertungsdurchschnitt

4,08 / 5

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