Fact sheet
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Beschreibung
Der Gewürztraminer Natura von Emiliana ist ein Wein, der aus Trauben des Rapel-Tals stammt, einer der renommiertesten Weinregionen Chiles.
Nach der Lese werden die Trauben sanft gepresst und einer alkoholischen Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16°C unterzogen. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein einen Monat lang auf der Feinhefe und reift anschließend weitere 4 Monate in Edelstahltanks.
Mit einer klaren strohgelben Farbe bietet dieser Gewürztraminer in der Nase florale Noten von Jasmin und Rosen, begleitet von feinen Aromen von Heilkräutern und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich mit gut ausbalancierter Säure und einem frischen, duftenden und angenehmen Abgang.
Die Süße dieses Gewürztraminers macht ihn ideal als Begleiter zum Aperitif mit mildem Käse und Aufschnitt. Hervorragend in Kombination mit Sushi und fruchtigen Desserts.