Fact sheet
Beschreibung
Der Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol wurde in Weinbergen in der Gemeinde Desenzano del Garda in der Provinz Brescia geboren.
Es wird aus Trauben von Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera gewonnen, die ausschließlich von Hand geerntet werden. Während der Weinbereitung bleibt der Most 48 Stunden lang bei niedriger Temperatur in Kontakt mit den Schalen, um einen eleganten und vollmundigen Wein zu erhalten.
Roseri di Cà Maiol zeichnet sich durch eine blassrosa Farbe mit leichten orangefarbenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem zarten Duft von Rosenknospen, daher der Name, angereichert mit Noten von Pfirsichblüte, weißer Johannisbeere, Weihrauch und Litschi. Am Gaumen ist er weich und schmackhaft, mit einem angenehm anhaltenden Abgang von Salbei und weißem Pfirsich.
Dieser Roséwein passt perfekt zu Süßwasserfischen und ist ideal in Kombination mit Pilzen und Geflügel mit Saucen.