Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC Roseri 2022 Cà Maiol

De Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol wordt verkregen met druiven van Groppello, Marzemino, Sangiovese, Rebo en Barbera, uitsluitend met de hand geoogst. Eenmaal geoogst en bij lage temperatuur gecryomacereerd, produceren deze druiven een most vol elegantie en body.

De bijzondere structuur zorgt voor een langere levensduur, zelfs voor een paar jaar, terwijl de geur altijd intact blijft.

Roseri di Cà Maiol kenmerkt zich door een zachtroze kleur. De neus opent met een delicate geur van rozenknop, vandaar de naam, verrijkt met tonen van perzikbloesem, granaatappel, wierook en citrusvruchten. In de mond is het omhullend en tonisch, met een aangenaam aanhoudende afdronk van salie en witte perzik.

Perfect bij gerechten met roze ingrediënten, van zalm tot kreeft, van garnalen tot octopus, tot groenten zoals bieten of radicchio. Perfect bij pizza of een klassieke pasta met tomatensaus.