Fiche technique
Description
Le Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Desenzano del Garda, dans la province de Brescia.
Il est obtenu avec des raisins Groppello, Marzemino, Sangiovese et Barbera, récoltés exclusivement à la main. Lors de la vinification, le moût reste en contact avec les peaux pendant 48 heures à basse température, afin d'obtenir un vin élégant et corsé.
Roseri di Cà Maiol se caractérise par une couleur rose pâle avec de légers reflets orangés. Le nez s'ouvre sur un délicat parfum de bouton de rose, d'où son nom, enrichi de notes de fleur de pêcher, de groseille blanche, d'encens et de litchi. En bouche, il est doux et sapide, avec une finale agréablement persistante de sauge et de pêche blanche.
Parfait pour accompagner les poissons d'eau douce, ce vin rosé est idéal en association avec des champignons et des volailles en sauces.