Riviera del Garda Classico Valtènesi Chiaretto DOC Roseri 2022 Cà Maiol

Le Valtènesi Chiaretto Roseri di Cà Maiol est obtenu à partir de raisins Groppello, Marzemino, Sangiovese, Rebo et Barbera, récoltés exclusivement à la main. Une fois récoltés et laissés en cryomacération à basse température, ces raisins donnent un moût plein d'élégance et de corps.

Sa structure particulière lui confère une plus grande longévité, même quelques années, tout en gardant toujours son parfum intact.

Roseri di Cà Maiol se caractérise par une couleur rose tendre. Le nez s'ouvre sur un délicat parfum de bouton de rose, d'où le nom, enrichi de notes de fleur de pêcher, de grenade, d'encens et d'agrumes. En bouche, il est enveloppant et tonique, avec une finale agréablement persistante de sauge et de pêche blanche.

Parfait pour accompagner des plats aux ingrédients roses, du saumon au homard, des crevettes au poulpe, jusqu'aux légumes comme la betterave ou le radicchio. Parfait avec une pizza ou des pâtes classiques à la sauce tomate.