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25. April: 
Fact sheet
Veneto IGT Bianco Passito Acininobili 2015 Maculan
Beschreibung
Der Veneto Bianco Passito Acininobili von Maculan wurde in Weinbergen auf den Hügeln von Breganzese im Herzen von Venetien geboren.
Es wird vollständig aus Vespaiola-Trauben hergestellt, die von der edlen Form Botrytis Cinerea befallen werden, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt, Traube für Traube. Die Gärung erfolgt in Stahlfässern bei kontrollierten Temperaturen. Danach reift der Wein 24 Monate im Barrique und weitere 12 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Es hat eine glänzende und helle antike Goldfarbe. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven und würzigen Bouquet mit einem Hauch von Akazienhonig und getrockneten Früchten, angereichert mit Noten von Rosinen und Feuerstein. Am Gaumen ist es süß-nicht süß und elegant, gut strukturiert und mit einer sehr langen Ausdauer.
Perfekt zu Foie Gras, besonders geeignet als süßer Meditationswein.
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6 Produkte von Maculan
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